Frisch unterwegs grillen im Frühling - der Ananas-Burger vom Knister Grill

Dieses Jahr haben wir die ersten warmen Tage schon erlebt, und da zieht es einen natürlich nach draussen. Egal ob in den Park oder an den Fluss, zu Fuß, mit dem Auto, dem Fahrrad oder der Straßenbahn, der Knister-Grill ist der ideale Begleiter, um unterwegs eine leckere, warme Malzeit zu genießen. Dieses Jahr ist unsere Wahl für den Saisonanfang auf den Frühlings-Burger mit Ananas gefallen. Lecker und fruchtig macht er schon richtig Lust auf den Sommer. 

Das braucht ihr für vier Ananas-Burger:

- 4 Scheiben Ananas

- Vier Burger-Patties

- Salatblätter

- Majonäse

- Burger-BBQ-Sauce oder Teriyaki -Sauce

- 4 Burger-Buns

Optional:

- Etwas Zucker zum Nachsüßen der Ananas

- Vier Scheiben Käse

- Ggf. Tomaten oder frische weiße Zwiebeln

So funktioniert die Zubereitung:

- Den Knister anfeuern: Einfach den Grillanzünder in die Kohle legen und ca. 15 Min. warten bis die gesamte Kohle gut durchgezogen ist. Jetzt ist der Knister grill-bereit. Nicht wedeln oder eingreifen, das geht alles ganz von alleine.

- Währenddessen den Salat waschen und in Blätter aufteilen

- Die Ananas-Scheiben auf den Grill, ggf. etwas Zucker mit karamellisieren lassen. (6-7 Minuten)

- Die Burger-Patties auf den Grill (6-7 Minuten) Sobald der Burger einmal gewendet wurde, kommt der Käse obendrauf.

- Die Buns auch mit der Unterseite auf den Grill legen.

- Sobald die Buns, Patties und die Ananas fertig gegrillt sind, kann der Burger zusammengestellt werden:

- Zunächst kommt die Majonäse auf den Burger, anschließend etwas Salat, dann der Burger Patty mit dem Käse obendrauf, etwas BBQ-Sauce, anschließend die Ananas, gerne nochmal Salat oder Tomaten und Zwiebeln.

Guten Appetit!