Rezepte

Okäse am Knister Grill: Gefüllte Champignons mit Steak vom Grill

Was wäre die Welt ohne Käse? Diese Frage hat sich das Start-Up okäse zu Herzen genommen und versorgt per Online-Shop alle Käseliebhaber mit Käse-Abos oder Einzelbestellungen. Im Sortiment sind hunderte Sorten – von Schnittkäse über Weichkäse bishin zu Grillkäse. Und da sind wir auch schon beim Thema: Dass man auch raffinierte Rezepte mit Käse am Knister Grill zaubern kann, hat uns okäse mit Foodblooger Julian gezeigt. Er empfiehlt euch gefüllte Champignons mit Steak vom Grill! Welchen okäse er dafür verwendet, erzählt er euch in nachfolgendem Rezept.

Das braucht ihr für gefüllte Champignons mit Steak

  • 6 Große Champignons
  • 150g Gorgonzola Dolce Kuh
  • 250g Ribeye Steak
  • Salz und Pfeffer

So funktioniert die Zubereitung:

  • Champignons putzen und den Stiel entfernen.
  • Die Champignons mit dem Gorgonzola Dolce bis zum Rand füllen.
  • Bei ca. 250 Grad die Champignons indirekt auf dem Knister Grill für 3 Minuten garen.
  • Das Steak grillen bis es die gewünschte Kerntemperatur hat.
  • Steak aufschneiden mit Salz und Pfeffer würzen, die Champignons mit auf den Teller und Servieren.

Wenn ihr also so sehr auf Käse steht wie wir das tun, dann checkt mal die verschiedenen Abos, die unsere Freunde von okäse so anbieten. Auch nice: mit dem Set "Mach`s dir selbst" könnt ihr Käse easy auch zuhause selbst machen. Wir sagen: danke für das tolle Rezept an Julian und die ganze okäse-Crew!
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